米作り

秋田県美郷町の法人農家から「美郷町産あきたこまちのできるまで」を新たなカテゴリにて、継続してお伝えしていきます。 2020年4月4日、秋田県の県南地域での桜の開花はまだまだですが、米作りの最初の作業「浸種」が始まります。 ＜浸種＞ 浸種とは...